El alumnado de la carrera universitaria realizó un relevamiento en establecimientos productivos y atractivos turísticos de Uribelarrea, elegido principalmente por el crecimiento turístico que atraviesa el pueblo.
Luego de conocer los principales puntos turísticos alrededor del casco histórico, el Santuario Nuestra Señora de Luján y casas fundacionales, el grupo visitó emprendimientos ya consagrados en el tiempo como parte de los circuitos de carácter local y nuevas apuestas que están dando sus primeros pasos.
Fueron recibidos en casas de té, restaurantes nuevos y a punto de abrir, tambo de cabras, fábrica de cerveza artesanal y un vivero dedicado a la formación en aspectos agroecológicos. Realizaron entrevistas, evaluaciones y análisis sobre la actualidad del rubro y las problemáticas turísticas contemporáneas.
El grupo fue recibido por el subsecretario de Planificación y Desarrollo, Lic. Marcelo Di Giacomo.